La Caïpirinha - Le cocktail des festivités

Publié par Mondenn le

La caïpirinha est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. Créé par les paysans dont il tirerait l'origine de son nom (caïpira signifierait péquenaud en portugais), ce cocktail est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.

 

Voici la recette du célèbre cocktail brésilien !​

  Ingrédients Ustensiles Temps de préparation

  • 1 verre évasé (25 cl)
  • 1 bon couteau
  • 1 pilon
  • 1 doseur
  • 1 paille

  • 5 min

 

 

Préparation

  1. Ce cocktail se prépare au verre. Rincer le citron et couper les 2 extrémités du citron puis recouper les parties blanchâtres au centre et couper le citron en cubes et les mettre au fond d'un verre
  2. Ajouter le sucre et piler le citron avec un pilon à cocktail
  3. Remplir le verre de glace facilement obtenue grâce à FRIZY - Ice maker puis l'écrasé (dans un linge avec le rouleau à pâtisserie)
  4. Verser dessus la cachaça. Remuer un peu et décorer d’une tranche de citron vert sur le bord du verre. Ne pas oublier la paille coupée en 2 : pratique le jus est en dessous, l'alcool dessus ;-)

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